Optimización del rendimiento y contenido de timol de aceite esencial de orégano silvestre obtenido por arrastre con vapor
Se estudió el proceso de extracción por arrastre con vapor a escala de planta piloto del aceite esencial de orégano silvestre (Lippia origanoides H.B.K) de la región del Alto Patía (Colombia) utilizando la metodología de superficie de respuesta. Los factores estudiados fueron el tiempo de extracc...
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| Formato: | article |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
SciELO
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S1692-35612012000200025&lng=en&nrm=iso&tlng=es http://hdl.handle.net/20.500.12324/40973 |
| Sumario: | Se estudió el proceso de extracción por arrastre con vapor a escala de planta piloto
del aceite esencial de orégano silvestre (Lippia origanoides H.B.K) de la región del
Alto Patía (Colombia) utilizando la metodología de superficie de respuesta. Los
factores estudiados fueron el tiempo de extracción (1-3 horas), la densidad del
lecho (60-100 g/L) y la presión de extracción (1-3 PSI). Las variables de respuesta
fueron el rendimiento de extracción y el contenido de timol del aceite esencial. La
composición de los aceites esenciales fue determinada mediante cromatografía degases. Con respecto al rendimiento se obtuvo que solamente la densidad del
lecho presentó un efecto estadísticamente significativo (P< 0,05) y sobre
el contenido de timol (componente mayoritario encontrado), únicamente
el factor presión tuvo un efecto significativo (P< 0,05). Las condiciones
óptimas de extracción obtenidas con el modelo matemático fueron: tiempo
de 3,7 h, densidad del lecho de 113 g/L y presión de 3,7 PSI, bajo las cuales
se estima que se podría obtener un rendimiento de extracción 3,4 % y un
contenido de timol de 91,9%. |
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