Cambiando nuestros hábitos alimentarios : una semilla para el futuro de nuestros hijos
La Educación Alimentaria y Nutricional (EAN) consiste en una variedad de estrategias educativas que se implementan en distintos niveles, y tienen como objetivo ayudar a que las personas logren mejoras sostenibles en sus prácticas alimentarias. Dichas estrategias buscan empoderar a los sujetos para q...
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Universidad Nacional de Colombia
2025
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| description | La Educación Alimentaria y Nutricional (EAN) consiste en una variedad de estrategias educativas que se implementan en distintos niveles, y tienen como objetivo ayudar a que las personas logren mejoras sostenibles en sus prácticas alimentarias. Dichas estrategias buscan empoderar a los sujetos para que tomen el control de su propia alimentación y salud, es decir, la toma de decisiones informadas frente a la alimentación. En este sentido, la reducción en el consumo de productos ultraprocesados – PUP va más allá de proveer información y parte del conocimiento de las aspiraciones de las personas para mantener una vida saludable y de sus hábitos de alimentación. Para eso, indaga sobre las necesidades que tienen las personas y qué factores influyen en su alimentación e involucra a todas las personas que pueden ayudar u obstaculizar un cambio favorable. (Ministerio De Salud Y Desarrollo SociaL, 2015). |
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| spelling | RepoAGROSAVIA407222025-03-21T15:17:33Z Cambiando nuestros hábitos alimentarios : una semilla para el futuro de nuestros hijos Universidad Nacional de Colombia, Bogotá (Colombia) Nutrición humana aspectos generales - S01 Hábito alimentario Alimento para niño Nutrición del niño Receta Transversal http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2840 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3850 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_a1110f6c http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_429e931d La Educación Alimentaria y Nutricional (EAN) consiste en una variedad de estrategias educativas que se implementan en distintos niveles, y tienen como objetivo ayudar a que las personas logren mejoras sostenibles en sus prácticas alimentarias. Dichas estrategias buscan empoderar a los sujetos para que tomen el control de su propia alimentación y salud, es decir, la toma de decisiones informadas frente a la alimentación. En este sentido, la reducción en el consumo de productos ultraprocesados – PUP va más allá de proveer información y parte del conocimiento de las aspiraciones de las personas para mantener una vida saludable y de sus hábitos de alimentación. Para eso, indaga sobre las necesidades que tienen las personas y qué factores influyen en su alimentación e involucra a todas las personas que pueden ayudar u obstaculizar un cambio favorable. (Ministerio De Salud Y Desarrollo SociaL, 2015). Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA Alcaldía de Bogotá Gobernación de Cundinamarca 2025-02-21T15:33:52Z 2025-02-21T15:33:52Z 2024 2024 book Cartilla http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 info:eu-repo/semantics/book http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 978-958-505-540-7 http://hdl.handle.net/20.500.12324/40722 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Corredor Tecnológico Agroindustrial CTA-2, 2024 Ayestaran, M. C. (23 de mayo de 2013). Hábitos saludables en la infancia. Rioja Salud. Recuperado de https://www.riojasalud.es/ ciudadanos/catalogo-multimedia/pediatria/ habitos-saludables-en-la-infancia Instituto Colombiano de Bienestar Familiar [ICBF] (noviembre de 2015). Guías alimentarias basadas en alimentos para la población colombiana mayor de 2 años. Recuperado de https://www.icbf.gov.co/sites/default/ files/guias_alimentarias_para_poblacion_ colombiana_mayor_de_2_anos__0.pdf. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura [FAO] (11 de septiembre de 2015). Macronutrientes y micronutrientes. Recuperado de http://www. fao.org/elearning/Course/NFSLBC/es/story_ content/external_files/Macronutrientes%20 y%20micronutrientes.pdf. Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ 48 páginas application/pdf application/pdf Sede Central Colombia Universidad Nacional de Colombia Bogotá (Colombia) |
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