Vergara Gallego, D., De Paula, C. D., & García Peña, J. (2025). Caracterización sensorial de nuggets de ñame (Dioscorea alata L.) obtenidos por deshidratación osmótica. ResearchGate.
Copiado correctamente al portapapeles
Error al copiar al portapapeles
Cita Chicago Style (17a ed.)
Vergara Gallego, Diana, Claudia Denise De Paula, y Joaquín García Peña. Caracterización Sensorial De Nuggets De ñame (Dioscorea Alata L.) Obtenidos Por Deshidratación Osmótica. ResearchGate, 2025.
Copiado correctamente al portapapeles
Error al copiar al portapapeles
Cita MLA (9a ed.)
Vergara Gallego, Diana, et al. Caracterización Sensorial De Nuggets De ñame (Dioscorea Alata L.) Obtenidos Por Deshidratación Osmótica. ResearchGate, 2025.
Copiado correctamente al portapapeles
Error al copiar al portapapeles
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.