| Sumario: | Entre las raíces y tubérculos desarrollados en la zona, los cultivos de achira
y papa son los más implementados en el área de influencia del pnn Complejo
Volcánico Doña Juana - Cascabel. El cultivo de achira se encuentra
más ampliamente difundido en el territorio del municipio, principalmente
en los corregimientos de Escandoy y San Gerardo, con altitudes entre 1.800
y 2.300 m s. n. m. Otro núcleo productivo se encuentra en los corregimientos
de La Estancia y Tajumbina, con altitudes superiores a los 2.400 m s. n. m. El
cultivo de papa se desarrolla principalmente en los corregimientos de La
Estancia, Tajumbina y San Rafael, en zonas de ganadería bovina, en rotación
con pasto o cultivos de pancoger.
Dado que se trata de raíces o tubérculos, estos cultivos impactan las condiciones
del suelo, ya que presentan prácticas de manejo como el arado con
tracción animal o manual, en lotes con alta pendiente. Además, se establecen
surcos a favor de la pendiente, lo que supone la alta remoción de suelo
y, por tanto, la pérdida de materia orgánica y de nutrientes, así como la
disminución de la capacidad de infiltración y retención de humedad. Esta
situación se presenta tanto en épocas de siembra como de cosecha y, principalmente,
en la etapa de aporque del cultivo de papa.
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