Densidad con Lactodensímetro
Dentro de los diferentes métodos o pruebas para evaluar la calidad de la leche cruda de vaca, se encuentra la determinación de la densidad en la leche; la densidad está directamente relacionada con el contenido de grasa, solidos no grasos y agua que contiene la leche, el objetivo al desarrollar esta...
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Multimedia |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
2024
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| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/40121 |
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RepoAGROSAVIA401212025-06-02T01:27:37Z Densidad con Lactodensímetro Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria Genética y mejoramiento animal - L10 Leche acidificada Densidad Calidad Ganadería y especies menores http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_9884e64c http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2186 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6400 Dentro de los diferentes métodos o pruebas para evaluar la calidad de la leche cruda de vaca, se encuentra la determinación de la densidad en la leche; la densidad está directamente relacionada con el contenido de grasa, solidos no grasos y agua que contiene la leche, el objetivo al desarrollar esta metodología es determinar si se han adicionado sustancias sólidas y/o liquidas que alteren la composición normal de la leche. En este Video AGROSAVIA lo invita a conocer la metodología para determinar la densidad en leche cruda, mediante el uso de lactodensímetro, facilitándole al productor del sector lácteo su aplicación e interpretación. Ganado de leche-Ganadería leche 2024-09-13T15:57:15Z 2024-09-13T15:57:15Z 2021-08-31 2021 Multimedia info:eu-repo/semantics/other http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/40121 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa https://youtu.be/NfX70tEjtOI?si=1XzkTnwyk0vfBqnM 36732 ; Manual de pruebas rápidas en laboratorios lácteos Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ 2:52 minutos video/mp4 video/mp4 Sede Central Colombia Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA |
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Dentro de los diferentes métodos o pruebas para evaluar la calidad de la leche cruda de vaca, se encuentra la determinación de la densidad en la leche; la densidad está directamente relacionada con el contenido de grasa, solidos no grasos y agua que contiene la leche, el objetivo al desarrollar esta metodología es determinar si se han adicionado sustancias sólidas y/o liquidas que alteren la composición normal de la leche.
En este Video AGROSAVIA lo invita a conocer la metodología para determinar la densidad en leche cruda, mediante el uso de lactodensímetro, facilitándole al productor del sector lácteo su aplicación e interpretación. |
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