| Sumario: | La producción y calidad nutricional del follaje depende —como la de
las raíces— de factores como la fertilidad del suelo, la edad de la planta,
la variedad y la disponibilidad de agua (Buitrago, 1990; Montaldo
1991). Además, hay un factor que influye directamente en la calidad
de cada uno de los subproductos que se obtienen de la parte aérea, a
saber, la calidad del follaje original, que varía por la edad de la planta,
la variedad y la proporción entre las hojas y el tallo (Buitrago, 1990;
Trompiz et al., 2007; Nunes-Irmao, 2007).
Aunque cualquier variedad de yuca puede destinarse a la producción
de forraje, es necesario identificar aquellas que brindan los más altos
rendimientos, parámetro que contribuye a reducir los costos por
unidad de producto. Por otro lado, factores como la densidad de la
planta también pueden influir en los rendimientos del forraje.
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