Ofertas tecnológicas para el manejo de la monilia y la pudrición parda en cacao (Theobroma cacao L.)
Colombia participa con menos del 1 % del mercado mundial de granos de cacao. El grano colombiano es referenciado internacionalmente como cacao fino y de aroma, características que solo son atribuidas al 5 % de la producción global. Existe una demanda internacional insatisfecha de cacao y sus subprod...
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Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
2024
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| author | Rodríguez Polanco, Eleonora Navarro Niño, Diego Alberto Bermeo Fúquene, Paula Andrea Parra Alferes, Edinson Bayardo |
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| description | Colombia participa con menos del 1 % del mercado mundial de granos de cacao. El grano colombiano es referenciado internacionalmente como cacao fino y de aroma, características que solo son atribuidas al 5 % de la producción global. Existe una demanda internacional insatisfecha de cacao y sus subproductos, con grandes proyecciones de crecimiento a corto, mediano y largo plazo, por lo que es alto el potencial para incrementar la producción en el país, con miras a mejorar la tecnificación del cultivo y mantener las características de calidad que permitan abastecer nuevos mercados y mejorar las condiciones económicas de los productores. En Colombia, la producción del grano está seriamente disminuida por la moniliasis y la pudrición parda de la mazorca, enfermedades que atacan los frutos en diferentes estados de formación y comprometen directamente la producción y calidad del grano, y que llegan a causar pérdidas hasta del 80 % de la cosecha si no se controlan correctamente. Esta cartilla presenta los resultados de investigación desarrollados por AGROSAVIA a través de la generación de ofertas tecnológicas que permiten identificar estas problemáticas y realizar un manejo integrado basado en el conocimiento de la biología del agente causal y las épocas de susceptibilidad del árbol, específicamente de la fruta. Su aplicación permitirá a productores y técnicos incrementar la productividad, calidad e inocuidad del grano de cacao producido en el país. |
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| spelling | RepoAGROSAVIA389332025-01-09T21:15:41Z Ofertas tecnológicas para el manejo de la monilia y la pudrición parda en cacao (Theobroma cacao L.) Rodríguez Polanco, Eleonora Navarro Niño, Diego Alberto Bermeo Fúquene, Paula Andrea Parra Alferes, Edinson Bayardo Enfermedades de las plantas - H20 Theobroma cacao Factores climáticos Enfermedades de las plantas Monilia Control integrado de enfermedades Prácticas ancestrales Cacao http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7713 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_29554 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5962 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_32182 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_36561 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1410336367928 Colombia participa con menos del 1 % del mercado mundial de granos de cacao. El grano colombiano es referenciado internacionalmente como cacao fino y de aroma, características que solo son atribuidas al 5 % de la producción global. Existe una demanda internacional insatisfecha de cacao y sus subproductos, con grandes proyecciones de crecimiento a corto, mediano y largo plazo, por lo que es alto el potencial para incrementar la producción en el país, con miras a mejorar la tecnificación del cultivo y mantener las características de calidad que permitan abastecer nuevos mercados y mejorar las condiciones económicas de los productores. En Colombia, la producción del grano está seriamente disminuida por la moniliasis y la pudrición parda de la mazorca, enfermedades que atacan los frutos en diferentes estados de formación y comprometen directamente la producción y calidad del grano, y que llegan a causar pérdidas hasta del 80 % de la cosecha si no se controlan correctamente. Esta cartilla presenta los resultados de investigación desarrollados por AGROSAVIA a través de la generación de ofertas tecnológicas que permiten identificar estas problemáticas y realizar un manejo integrado basado en el conocimiento de la biología del agente causal y las épocas de susceptibilidad del árbol, específicamente de la fruta. Su aplicación permitirá a productores y técnicos incrementar la productividad, calidad e inocuidad del grano de cacao producido en el país. Cacao-Theobroma cacao 2024-02-23T13:05:29Z 2024-02-23T13:05:29Z 2024-02-21 2024 book Cartilla http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 info:eu-repo/semantics/book http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 978-958-740-682-5 http://hdl.handle.net/20.500.12324/38933 https://doi.org/10.21930/agrosavia.nbook.7406825 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Colección Prácticas Agropecuarias [Estrategias de control integrado de la monilia](http://hdl.handle.net/20.500.12324/40459) [Estrategias de control integrado de la pudrición parda de la fruta](http://hdl.handle.net/20.500.12324/40460) https://youtu.be/YeXdisdIuRk?si=J830-mWCh1cou-2a Plan de vinculación de cacao para el acceso al conocimiento a través de la experiencia. 1002648 Aime, M. C., & Phillips-Mora, W. (2005). The causal agents of witches’ broom and frosty pod rot of cacao (chocolate, Theobroma cacao) form a new lineage of Marasmiaceae. 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Opciones tecnológicas para el manejo de Phytophthora en cacao. agrosavia. https://www. agrosavia.co/productos-y-servicios/oferta-tecnol%C3%B3gica/l%C3%ADneaagr% C3%ADcola/cacao/recomendaciones-protocolos-y-metodolog%C3%ADas/579- opciones-tecnol%C3%B3gicas-para-el-manejo-de-phytophthora-en-cacao Drenth, A., & Guest, D. I. (2004b). Phytophthora in the tropics. En Diversity and management of Phytophthora in Southeast Asia. Australian Centre for International Agricultural Research. https://forestphytophthoras.org/sites/default/files/educational_materials/Drenth%20 Diversity%20and%20management%20of%20Phytophthora%20in%20SE%20Asia.pdf Evans, H. (1981). Pod rot of cacao caused by Moniliophthora (Monilia) roreri. Phytopathological Papers, 24, 44-44. https://cadenacacaoca.info/CDOC-Deployment/documentos/ Pod_rot_of_cacao.pdf Federación Nacional de Cacaoteros [Fedecacao]. (2023, abril 20). Se lanza “Con mazorcas sanas todos ganan”, campaña nacional para combatir la monilia. 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