Pretell Vásquez, C., Márquez Villacorta, L., Siche Jara, R. B., & Hayayumi, M. L. (2024). Efecto del ozono y tiempo de almacenamiento sobre las características psicoquímicas de espárrago verde (Asparagus officinalis L.) mínimamente procesado. Corporación colombiana de investigación agropecuaria.

Pretell Vásquez, Carla, Luis Márquez Villacorta, Raúl Benito Siche Jara, and María Luisa Hayayumi. Efecto Del Ozono Y Tiempo De Almacenamiento Sobre Las Características Psicoquímicas De Espárrago Verde (Asparagus Officinalis L.) Mínimamente Procesado. Corporación colombiana de investigación agropecuaria, 2024.

Pretell Vásquez, Carla, Luis Márquez Villacorta, Raúl Benito Siche Jara, and María Luisa Hayayumi. Efecto Del Ozono Y Tiempo De Almacenamiento Sobre Las Características Psicoquímicas De Espárrago Verde (Asparagus Officinalis L.) Mínimamente Procesado. Corporación colombiana de investigación agropecuaria, 2024.