Pretell Vásquez, C., Márquez Villacorta, L., Siche Jara, R. B., & Hayayumi, M. L. (2024). Efecto del ozono y tiempo de almacenamiento sobre las características psicoquímicas de espárrago verde (Asparagus officinalis L.) mínimamente procesado. Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA.
Citación estilo ChicagoPretell Vásquez, Carla, Luis Márquez Villacorta, Raúl Benito Siche Jara, y María Luisa Hayayumi. Efecto Del Ozono Y Tiempo De Almacenamiento Sobre Las Características Psicoquímicas De Espárrago Verde (Asparagus Officinalis L.) Mínimamente Procesado. Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2024.
Cita MLAPretell Vásquez, Carla, Luis Márquez Villacorta, Raúl Benito Siche Jara, y María Luisa Hayayumi. Efecto Del Ozono Y Tiempo De Almacenamiento Sobre Las Características Psicoquímicas De Espárrago Verde (Asparagus Officinalis L.) Mínimamente Procesado. Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2024.