Pretell Vásquez, C., Márquez Villacorta, L., Siche Jara, R. B., & Hayayumi, M. L. (2024). Efecto del ozono y tiempo de almacenamiento sobre las características psicoquímicas de espárrago verde (Asparagus officinalis L.) mínimamente procesado. Corporación colombiana de investigación agropecuaria.
Citación estilo ChicagoPretell Vásquez, Carla, Luis Márquez Villacorta, Raúl Benito Siche Jara, y María Luisa Hayayumi. Efecto Del Ozono Y Tiempo De Almacenamiento Sobre Las Características Psicoquímicas De Espárrago Verde (Asparagus Officinalis L.) Mínimamente Procesado. Corporación colombiana de investigación agropecuaria, 2024.
Cita MLAPretell Vásquez, Carla, Luis Márquez Villacorta, Raúl Benito Siche Jara, y María Luisa Hayayumi. Efecto Del Ozono Y Tiempo De Almacenamiento Sobre Las Características Psicoquímicas De Espárrago Verde (Asparagus Officinalis L.) Mínimamente Procesado. Corporación colombiana de investigación agropecuaria, 2024.