Caracterización de cacaos especiales cultivados bajo sistemas agroforestales en Santander.

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Caracterización de cacaos especiales cultivados bajo sistemas agroforestales en Santander.

Caracterización agronómica, fisicoquímica, sensorial y de metabolitos con actividad funcional de cacaos especiales cultivados bajo sistemas agroforestales en el departamento de Santander.

Bibliographic Details
Other Authors:	Corporación colombiana de investigación agropecuaria
Format:	Otro
Language:	Español
Published:	Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2023
Subjects:	Theobroma cacao Genotipos Fermentación Sistemas agroforestales Muestreo, Molienda Productividad Genética vegetal y fitomejoramiento - F30 Estructura de la planta - F50 Cacao http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7713 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3225 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2855
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/38306

Description
Summary:	Caracterización agronómica, fisicoquímica, sensorial y de metabolitos con actividad funcional de cacaos especiales cultivados bajo sistemas agroforestales en el departamento de Santander.