Caracterización de cacaos especiales cultivados bajo sistemas agroforestales en Santander.

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Caracterización de cacaos especiales cultivados bajo sistemas agroforestales en Santander.

Caracterización agronómica, fisicoquímica, sensorial y de metabolitos con actividad funcional de cacaos especiales cultivados bajo sistemas agroforestales en el departamento de Santander.

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Corporación colombiana de investigación agropecuaria
Formato:	Otro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2023
Materias:	Theobroma cacao Genotipos Fermentación Sistemas agroforestales Muestreo, Molienda Productividad Genética vegetal y fitomejoramiento - F30 Estructura de la planta - F50 Cacao http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7713 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3225 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2855
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/38306

Descripción
Sumario:	Caracterización agronómica, fisicoquímica, sensorial y de metabolitos con actividad funcional de cacaos especiales cultivados bajo sistemas agroforestales en el departamento de Santander.