Manual técnico de producción de leche de cabra utilizando buenas prácticas ganaderas

Las cabras fueron de los primeros animales domesticados por el hombre y se les considera uno de los de mayor valor e importancia para el mismo. Han desempeñado funciones muy variadas y al compararlas con otros rumiantes, exhiben una capacidad de adaptación única para su cría en ambientes difícil...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Rúa Bustamante, Clara Viviana
Format: book
Language:Español
Published: Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Antioquia 2023
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12324/37936
Description
Summary:Las cabras fueron de los primeros animales domesticados por el hombre y se les considera uno de los de mayor valor e importancia para el mismo. Han desempeñado funciones muy variadas y al compararlas con otros rumiantes, exhiben una capacidad de adaptación única para su cría en ambientes difíciles, por ello se dice, que es el animal domesticado que posee el hábitat de mayor rango ecológico. Así, esta especie se desarrolla desde los desiertos hasta las montañas, con predominio de las zonas áridas, en terrenos abruptos, alimentadas con hojas de arbustos y otras especies vegetales que no pueden ser utilizadas por otros rumiantes.