El sector lácteo a nivel regional y mundial

En el sector lácteo en los últimos años, han sucedido algunos cambios que han sido de mayor importancia en algunas áreas que en otras, y que comentaremos en el presente trabajo. Analizaremos a nivel mundial y regional la evolución del sector en los últimos 10 años, sobre todo la perspectiva de l...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ibarra García, Aldo Ariel
Formato:	paper
Lenguaje:	Español
Publicado:	Colanta 2022
Materias:	Economía de la producción - E16 Producción lechera Industria lechera Comercio internacional Productos lácteos Ganadería y especies menores http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4829 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2111 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3919 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4830
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/37696

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spelling	RepoAGROSAVIA376962023-02-23T20:48:18Z El sector lácteo a nivel regional y mundial Ibarra García, Aldo Ariel Economía de la producción - E16 Producción lechera Industria lechera Comercio internacional Productos lácteos Ganadería y especies menores http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4829 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2111 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3919 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4830 En el sector lácteo en los últimos años, han sucedido algunos cambios que han sido de mayor importancia en algunas áreas que en otras, y que comentaremos en el presente trabajo. Analizaremos a nivel mundial y regional la evolución del sector en los últimos 10 años, sobre todo la perspectiva de la lechería en Latinoamérica. También brindaremos información sobre los bloques económicos de la región. Otros temas que hemos considerado de importancia compartir en esta conferencia, es el precio que reciben los productores por la leche en los diferentes países, así como el rol trascendente que juegan las cooperativas en el escenario lácteo mundial. Las cifras estadísticas que hemos considerado en este trabajo han sido tomadas básicamente del anuario de FAO del año 2002; en algunos casos ajustadas por disponer de información más actualizada y confiable. 2022-11-15T19:20:12Z 2022-11-15T19:20:12Z 2007 2007 paper Ponencia http://purl.org/coar/resource_type/c_8544 info:eu-repo/semantics/lecture http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/37696 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa IV Seminario Internacional Competitividad en Carne y Leche Medellín (Colombia) Medellín (Colombia) 2007 1 17 Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ application/pdf application/pdf Colombia Colanta
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El sector lácteo a nivel regional y mundial

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