Bienestar animal y calidad de carne bovina

Las buenas prácticas de bienestar animal cada día adquieren mayor importancia a nivel mundial. Inadecuadas prácticas de manejo durante toda la cadena productiva, (producción. Embarque, transporte. desembarque y beneficio) no sólo son un tema de protección animal, también generan pérdidas económicas...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Rincón R., Ingrid
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	Colanta 2022
Materias:	Ganadería - L01 Ganado bovino Bienestar animal Calidad de la carne Producción pecuaria Ganadería y especies menores http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1391 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_443 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_12459 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_331557
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/37659