Gutiérrez Álzate, K., Beltrán Cotta, L. A., & Granados Conde, C. (2022). Aprovechamiento industrial del lactosuero en la elaboración de una bebida láctea fermentada tipo yogur con cristales de Aloe vera L. (Asphodelaceae) y Passiflora ligularis Juss. (Passifloraceae). Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA.
Citación estilo ChicagoGutiérrez Álzate, Katherine, Luis Alfonso Beltrán Cotta, y Clemente Granados Conde. Aprovechamiento Industrial Del Lactosuero En La Elaboración De Una Bebida Láctea Fermentada Tipo Yogur Con Cristales De Aloe Vera L. (Asphodelaceae) Y Passiflora Ligularis Juss. (Passifloraceae). Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2022.
Cita MLAGutiérrez Álzate, Katherine, Luis Alfonso Beltrán Cotta, y Clemente Granados Conde. Aprovechamiento Industrial Del Lactosuero En La Elaboración De Una Bebida Láctea Fermentada Tipo Yogur Con Cristales De Aloe Vera L. (Asphodelaceae) Y Passiflora Ligularis Juss. (Passifloraceae). Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA, 2022.