Análisis comparativo de la composición físico-química de cultivares de arveja

Las arvejas han sido reconocidas como una fuente económica de nutrientes; por lo tanto, se requiere información básica respecto de sus características físico-químicas para el efectivo desarrollo de operaciones de procesamiento y mejoramiento de las semillas. En el presente estudio, se midieron difer...

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Bibliographic Details

Main Authors:	Guindon, María Fernanda, Aguero, María Gabriela, Gatti, Ileana, Cointry, Enrique
Format:	Artículo
Language:	Inglés
Published:	Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2022
Subjects:	Genética vegetal y fitomejoramiento - F30 Calidad De Los Alimentos Fitomejoramiento Pisum Sativum Propiedades Fisicoquímicas Variación Genética Transitorios http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_10965 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5956 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5933 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1521 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15975
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/37573