Cosecha y poscosecha: alistamiento de cosecha

El alistamiento de la cosecha, es una actividad clave en el aseguramiento de la calidad y vida útil de la lima, pues reduce las causas de deterioro de la fruta a lo largo de su cadena de acondicionamiento y comercialización. De acuerdo con los requisitos del cliente (mercado) sobre: Cantidad (volum...

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Other Authors:	Corporación colombiana de investigación agropecuaria
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Published:	Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2022
Subjects:	Cultivo - F01 Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10 Lima Cosecha Frutales http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4341 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3500
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description	El alistamiento de la cosecha, es una actividad clave en el aseguramiento de la calidad y vida útil de la lima, pues reduce las causas de deterioro de la fruta a lo largo de su cadena de acondicionamiento y comercialización. De acuerdo con los requisitos del cliente (mercado) sobre: Cantidad (volumen), Presentación (canastilla, caja, bandeja), Características de la lima (tamaño, color, firmeza, etc.), Fecha y hora de entrega. Se determina la cantidad de personal y elementos necesarios para llevar a cabo una cosecha eficiente.
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Cosecha y poscosecha: alistamiento de cosecha

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