Conocimiento local agrícola sobre la arracacha entre las familias campesinas en Cajamarca, Tolima
Identificar los conocimientos locales agrícolas sobre la arracacha entre familias campesinas de Cajamarca Tolima, requiere de un abordaje teórico y un ejercicio de contraste con la realidad de los agricultores. Los aportes conceptuales de la teoría sociológica del conocimiento, las referencias sobre...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Universidad de Manizales
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/36650 |
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| author | Suaza Martínez, Estefany |
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| description | Identificar los conocimientos locales agrícolas sobre la arracacha entre familias campesinas de Cajamarca Tolima, requiere de un abordaje teórico y un ejercicio de contraste con la realidad de los agricultores. Los aportes conceptuales de la teoría sociológica del conocimiento, las referencias sobre el campesino colombiano, y los estudios de conocimiento local, establecen los fundamentos sobre los cuales es posible concluir que en Cajamarca existe un conocimiento local agrícola asociado a los patrones de producción, intercambio, consumo y comercialización de la arracacha. Por su parte, la etnografía, contribuye en la descripción de los conocimientos locales específicos que se aplican al proceso productivo del tubérculo. |
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| institution | Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria |
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| spelling | RepoAGROSAVIA366502023-02-23T20:39:51Z Conocimiento local agrícola sobre la arracacha entre las familias campesinas en Cajamarca, Tolima Suaza Martínez, Estefany Piniero, Maricel Amador Pineda, Luis Hernando Educación - C10 Documentación e información - C30 Economía de la producción - E16 Conocimiento local Campesinado Arracacia xanthorrhiza Producción alimentaria Cultivo Raíces y tubérculos http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2bd4073a http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5646 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_624 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3025 http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_2018 Identificar los conocimientos locales agrícolas sobre la arracacha entre familias campesinas de Cajamarca Tolima, requiere de un abordaje teórico y un ejercicio de contraste con la realidad de los agricultores. Los aportes conceptuales de la teoría sociológica del conocimiento, las referencias sobre el campesino colombiano, y los estudios de conocimiento local, establecen los fundamentos sobre los cuales es posible concluir que en Cajamarca existe un conocimiento local agrícola asociado a los patrones de producción, intercambio, consumo y comercialización de la arracacha. Por su parte, la etnografía, contribuye en la descripción de los conocimientos locales específicos que se aplican al proceso productivo del tubérculo. Arracacha-Arracacia xanthorrhiza - Arracacia xanthorrhiza Bancr. Magister en Educación y Desarrollo Humano Maestría 2021-04-06T20:13:41Z 2021-04-06T20:13:41Z 2021 masterThesis Tesis de maestría http://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc info:eu-repo/semantics/masterThesis https://purl.org/redcol/resource_type/TM http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/36650 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Acceso a texto completo info:eu-repo/semantics/openAccess 139 páginas application/pdf application/pdf Tolima Cajamarca Colombia Universidad de Manizales Manizales (Colombia) |
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