Modelo productivo para el cultivo de la papa (Solanum tuberosum), variedad Perla Negra, en el altiplano cundiboyacense

Perla Negra es una nueva variedad de papa que se registró en Colombia en el año 2016, para el altiplano cundiboyacense. Este material genético se caracteriza por presentar tolerancia a gota, 50% menor número de aplicaciones. En relación con la variedad Diacol Capiro, el rendimiento se ubicó en el...

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Main Authors:	Valbuena Benavides, Raul Iván, Lasso Paredes, Zahara Lucía, Terán Chaves, César Augusto, Silva Arero, Elías Alexander, Martínez Lemus, Erika Patricia, Sánchez León, Germán David, Maldonado Ferrucho, Gustavo, Clímaco Hio, Juan, Santa Sepúlveda, Juan David, Soto Suárez, Mauricio, Barreto Triana, Nancy del Carmen, Cely Pardo, Nubia Liliana, Pérez Cardona, Olga Yanet, Pedraza Rute, Rafael Antonio, Bautista Cubillos, Roger Alonso, Uribe Gaviria, Andrés Felipe, Preciado Mongui, Ingrid Marcela
Format:	book
Language:	Español
Published:	‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2019
Subjects:	Agricultura aspectos generales - A01 Papa Anatomía de la planta Producción de semillas Aplicación de abonos Plagas de plantas Resistencia genética Raíces y tubérculos
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/35560 https://doi.org/10.21930/agrosavia.model.7402735

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spelling	RepoAGROSAVIA355602024-05-23T14:28:21Z Modelo productivo para el cultivo de la papa (Solanum tuberosum), variedad Perla Negra, en el altiplano cundiboyacense Valbuena Benavides, Raul Iván Lasso Paredes, Zahara Lucía Terán Chaves, César Augusto Silva Arero, Elías Alexander Martínez Lemus, Erika Patricia Sánchez León, Germán David Maldonado Ferrucho, Gustavo Clímaco Hio, Juan Santa Sepúlveda, Juan David Soto Suárez, Mauricio Barreto Triana, Nancy del Carmen Cely Pardo, Nubia Liliana Pérez Cardona, Olga Yanet Pedraza Rute, Rafael Antonio Bautista Cubillos, Roger Alonso Uribe Gaviria, Andrés Felipe Preciado Mongui, Ingrid Marcela Agricultura aspectos generales - A01 Papa Anatomía de la planta Producción de semillas Aplicación de abonos Plagas de plantas Resistencia genética Raíces y tubérculos Perla Negra es una nueva variedad de papa que se registró en Colombia en el año 2016, para el altiplano cundiboyacense. Este material genético se caracteriza por presentar tolerancia a gota, 50% menor número de aplicaciones. En relación con la variedad Diacol Capiro, el rendimiento se ubicó en el rango de 38,37 a 43,10 t/ha, con un número promedio de 385 tubérculos y una proporción del 72 % de papa categoría cero y primera, y con adaptación específica. El uso de la variedad Perla Negra es de doble propósito: para consumo en fresco y para la industria (elaboración de papas chips y bastones). Esta variedad tiene altos contenidos de hierro (Fe), zinc (Zn) y cobre (Cu) (39,5, 18,9 y 14,1 mg/kg respectivamente), en comparación con la variedad Diacol Capiro, los cuales fueron más bajos. Además, Perla Negra se caracteriza por un mayor contenido de antioxidantes, como vitamina C —ácido ascórbico, 16,73 mg; fenoles totales, 168 µmol trolox/100 g; y capacidad antioxidante 10.040 Teac (µmol trolox/100 gr de muestra). Papa-Solanum tuberosum Variedad de papa Perla Negra 2019-10-29T00:52:07Z 2019-10-29T00:52:07Z 2019-05-31 2019 book Modelo productivo http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 info:eu-repo/semantics/other http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 978-958-740-273-5 http://hdl.handle.net/20.500.12324/35560 https://doi.org/10.21930/agrosavia.model.7402735 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Colección Transformación del Agro https://youtu.be/hO-GC25P79E F1 Plan de vinculación de papa 1000714 PlanView 8365 8690 193415 Protocolo para la producción de semilla de calidad de papa Fase II. 37720 ; Cultivo de la papa Perla Negra: descripción y características de la variedad 37721 ; Cultivo de la papa Perla Negra: condiciones agroecológicas 37722 ; Manejo agronómico: uso de semilla de calidad 37723 ; Manejo agronómico: suelo y fertilización 37724 ; Manejo agronómico: sistema de siembra y manejo de cultivo 37725 ; Manejo agronómico: uso eficiente del agua 37726 ; Manejo fitosanitario: manejo integrado de enfermedades 37727 ; Manejo fitosanitario: tolerancia a Tizón Tárdio (Phytophthora infestans) 37728 ; Manejo fitosanitario: manejo integrado de plagas 37729 ; Componente económico, usos y transformación: costos de producción 37730 ; Componente económico, usos y transformación: parámetros de calidad 37731 ; Componente económico, usos y transformación: usos y transformación Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess 214 páginas application/pdf application/pdf Cundinamarca C.I Tibaitatá Colombia ‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA Mosquera (Colombia)
institution	Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
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description	Perla Negra es una nueva variedad de papa que se registró en Colombia en el año 2016, para el altiplano cundiboyacense. Este material genético se caracteriza por presentar tolerancia a gota, 50% menor número de aplicaciones. En relación con la variedad Diacol Capiro, el rendimiento se ubicó en el rango de 38,37 a 43,10 t/ha, con un número promedio de 385 tubérculos y una proporción del 72 % de papa categoría cero y primera, y con adaptación específica. El uso de la variedad Perla Negra es de doble propósito: para consumo en fresco y para la industria (elaboración de papas chips y bastones). Esta variedad tiene altos contenidos de hierro (Fe), zinc (Zn) y cobre (Cu) (39,5, 18,9 y 14,1 mg/kg respectivamente), en comparación con la variedad Diacol Capiro, los cuales fueron más bajos. Además, Perla Negra se caracteriza por un mayor contenido de antioxidantes, como vitamina C —ácido ascórbico, 16,73 mg; fenoles totales, 168 µmol trolox/100 g; y capacidad antioxidante 10.040 Teac (µmol trolox/100 gr de muestra).
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