Desarrollo de estrategias para el incremento del consumo de pescados y mariscos provenientes de la acuicultura de Colombia, como alternativa viable de comercialización en el mercado doméstico

El presente libro recopila información primaria y secundaria de las principales variables a tener en cuenta para desarrollar una estrategia a implementar en Colombia para incrementar el consumo de pescados, crustácos y mariscos, presentando como resultado un cambio en la legislación colombiana relac...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Bonilla, Sandra Patricia, De la Pava A., Martha Lucía
Formato:	book
Lenguaje:	Español
Publicado:	2013
Materias:	Consumo de alimentos Acuicultura Comercialización Importaciones Ganadería y especies menores
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/34331

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description	El presente libro recopila información primaria y secundaria de las principales variables a tener en cuenta para desarrollar una estrategia a implementar en Colombia para incrementar el consumo de pescados, crustácos y mariscos, presentando como resultado un cambio en la legislación colombiana relacionada con la Ley del Consumidor, la cual se considera relevante para articularla con las principales estrategias identificadas.
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Desarrollo de estrategias para el incremento del consumo de pescados y mariscos provenientes de la acuicultura de Colombia, como alternativa viable de comercialización en el mercado doméstico

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