Design and construction of a prototipe storage system for pitahaya
La comercialización de la pitaya encuentra limitantes tecnológicos que le impiden posicionarse en mercados internacionales, en parte por la ausencia de alternativas poscosecha que permitan mantener su calidad. El uso de bajas temperaturas desde la cosecha hasta la entrega al consumidor constituye la...
| Autores principales: | , , , |
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| Formato: | article |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/33853 |