Secado o curado de ajo

El curado es un proceso de secado que permite alargar la vida postcosecha de los ajos. En este clip se da a conocer la manera correcta de hacerlo.

Bibliographic Details
Main Authors:	Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia), Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, (Colombia)
Format:	Multimedia
Language:	Español
Published:	Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2018
Subjects:	Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos de origen vegetal Allium sativum Poscosecha del ajo Condiciones agroclimáticas para el cultivo del ajo Características del bulbo del ajo Hortalizas y plantas aromáticas
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/33744

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