Secado o curado de ajo

El curado es un proceso de secado que permite alargar la vida postcosecha de los ajos. En este clip se da a conocer la manera correcta de hacerlo.

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia), Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, (Colombia)
Formato:	Multimedia
Lenguaje:	Español
Publicado:	Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2018
Materias:	Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos de origen vegetal Allium sativum Poscosecha del ajo Condiciones agroclimáticas para el cultivo del ajo Características del bulbo del ajo Hortalizas y plantas aromáticas
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/33744

Descripción
Sumario:	El curado es un proceso de secado que permite alargar la vida postcosecha de los ajos. En este clip se da a conocer la manera correcta de hacerlo.

Ejemplares similares