El consumidor, uno de los motores de la innovación en producto
El incremento de obesidad y sobrepeso (sobre todo en los países desarrollados), el creciente interés y preocupación del consumidor por la salud, la importancia de la alimentación en los primeros años de vida, el envejecimiento de la población, el aumento de los casos de alergias y los nuevos estilos...
| Other Authors: | |
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| Format: | book |
| Language: | Español |
| Published: |
Fundación Opti
2018
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| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/33508 |
| Summary: | El incremento de obesidad y sobrepeso (sobre todo en los países desarrollados), el creciente interés y preocupación del consumidor por la salud, la importancia de la alimentación en los primeros años de vida, el envejecimiento de la población, el aumento de los casos de alergias y los nuevos estilos de vida, son algunos de los factores que dirigen la innovación en los productos alimenticios. |
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