Composición química y digestibilidad in vitro de la pulpa de café.
Se estudió la composición proximal por el método de Weende y se llevó a cabo el análisis de la materia seca con la aplicación de los métodos detergentes de Van Soest. Además, se empleó el método de la digestibilidad in vitro modificado en su segunda fase por Van Soest para determinar la digestibilid...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | masterThesis |
| Language: | Español |
| Published: |
Universidad Nacional de Colombia
2018
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/32913 |
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