Seminario Internacional Postcosecha de Frutas, exporte sus frutas, implementando las buenas prácticas de manufactura : cosechando, almacenando, transportando y seleccionando, mantenga la calidad de sus frutas /

Los productores de uchuva tienen pérdidas en sus ingresos debidas a la cantidad de fruta, cerca del 28%, que no cumple con los requisitos de calidad para ser exportada y a la fruta que presenta rajamiento (alrededor del 13%). De esta manera solo cerca del 59% es fruta con calidad de exportación. Ad...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Novacampo S.A., Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Bogotá (Colombia)
Formato:	book
Lenguaje:	Español
Publicado:	‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA 2018
Materias:	Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10 Postcosecha Frutas Exportación Cosecha Almacenamiento Transporte Selección Calidad Uchuva Frutales
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/32787

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spelling	RepoAGROSAVIA327872022-04-11T14:02:41Z Seminario Internacional Postcosecha de Frutas, exporte sus frutas, implementando las buenas prácticas de manufactura : cosechando, almacenando, transportando y seleccionando, mantenga la calidad de sus frutas / Novacampo S.A. Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Bogotá (Colombia) Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10 Postcosecha Frutas Exportación Cosecha Almacenamiento Transporte Selección Calidad Uchuva Frutales Los productores de uchuva tienen pérdidas en sus ingresos debidas a la cantidad de fruta, cerca del 28%, que no cumple con los requisitos de calidad para ser exportada y a la fruta que presenta rajamiento (alrededor del 13%). De esta manera solo cerca del 59% es fruta con calidad de exportación. Además, cerca del 5% de la fruta enviada por las exportadoras es rechazada por problemas de calidad que superaron las pruebas de clasificación u ocasionados en las operaciones de acondicionamiento en planta o durante el transporte del exportador al importador. Por las anteriores razones, CORPOICA, junto con Novacampo S.A Sociedad de Comercialización Internacional, decidió realizar un proyecto de investigación que condujera a establecer las causas de las pérdidas, en las operaciones de cosecha, acopio y acondicionamiento de la fruta, para luego ajustar y transferir soluciones tecnológicas que lleven al incremento de los rendimientos de uchuva con calidad de exportación y de su vida útil. Uchuva-Physalis peruviana L. 2018-09-28T13:57:02Z 2018-09-28T13:57:02Z 2003 book Folleto http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 info:eu-repo/semantics/other https://purl.org/redcol/resource_type/BOL http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/32787 54951 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso a texto completo info:eu-repo/semantics/openAccess 5 páginas. application/pdf application/pdf Colombia ‎‎Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
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