Frutas y hortalizas: manejo tecnológico postcosecha.

Frutas y hortalizas: manejo tecnológico postcosecha.

Bibliographic Details
Main Authors: Villamizar de Borrero, Fanny, Ospina Camacho, Julio
Format: book
Language:Español
Published: SENA 1995
Subjects:
Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10
Frutas
Hortalizas
Fisiología postcosecha
Tecnología postcosecha
Control de calidad
Propiedades fisicoquímicas
Enfermedades de las plantas
Tratamiento precosecha
Almacenamiento
Control químico
Empaquetado
Cosecha
Frutales
Hortalizas y plantas aromáticas
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12324/31315
Description
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