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Extracción del aceite de soya.

Soya-Soja- Glycine max

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pauker G, Gustavo
Formato: Capítulo de libro
Lenguaje:Español
Publicado: Asociación de Ingenieros Agrónomos del Valle - ASIAVA 2018
Materias:
Elaboración y preservación de los alimentos - Q02
Aceite de soja
Productos de la soja
Tortas de soja
Procesamiento
Transitorios
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/30822
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