Calidad industrial en trigo.
Trigo-Triticum aestivu
| Autor principal: | |
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| Formato: | paper |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Instituto Colombiano Agropecuario - ICA
2018
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| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/30701 |
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RepoAGROSAVIA307012021-09-08T14:39:24Z Calidad industrial en trigo. Coca Cadena, Alvaro Composición de los alimentos - Q04 Agroindustria - E21 Harina de trigo Industria Industria panadera Calidad Calidad proteica Análisis organoléptico Transitorios Trigo-Triticum aestivu 2018-09-20T17:20:51Z 2018-09-20T17:20:51Z 1990 paper Ponencia http://purl.org/coar/resource_type/c_8544 info:eu-repo/semantics/lecture https://purl.org/redcol/resource_type/ARTOTR http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/30701 18427 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Memorias del curso nacional de producción de trigo Bogotá (Colombia) 305 319 Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso a texto completo info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf application/pdf Cundinamarca Bogotá Colombia Instituto Colombiano Agropecuario - ICA |
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Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria |
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Repositorio AGROSAVIA |
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Composición de los alimentos - Q04 Agroindustria - E21 Harina de trigo Industria Industria panadera Calidad Calidad proteica Análisis organoléptico Transitorios |
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