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Colorantes en la industria panelera.

Caña panelera-Saccharum officinarum - Saccharum officinarum L.

Bibliographic Details
Main Author: Durán Castro, Néstor
Format: book part
Language:Español
Published: Convenio ICA-Holanda de Investigación y Divulgación para el Mejoramiento de la Industria Panelera en Colombia 2018
Subjects:
Aditivos alimentarios - Q05
Aditivos alimentarios
Transitorios
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12324/30484
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Summary:Caña panelera-Saccharum officinarum - Saccharum officinarum L.

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