Zapallo o ahuyama

La especie C. moschata es considerada la más importante en América tropical y pertenece al género cucurbita. Los frutos del zapallo se pueden utilizar de las formas más variadas en la preparación de sopas, cremas, purés, dulces, coladas, jugos y tortas. La planta del zapallo prefiere suelos orgánico...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Giraldo M, J.E.
Formato:	book part
Lenguaje:	Español
Publicado:	Asociación de Ingenieros Agrónomos del Valle - ASIAVA 2018
Materias:	Cultivo - F01 Ahuyama Cultivo Características agronómicas Enfermedades Operaciónes postcosecha Hortalizas y plantas aromáticas
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/29653

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