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Evaluación de pérdidas por patógenos en productos frescos en los supermercados de Manizales

Ingeniero Agrónomo

Main Author: Vargas P, P.J.
Other Authors: Arango Carlos Alberto
Format: Tesis
Language:Español
Published: Manizales (Colombia) 1984
Subjects:
Comercio interior - E72
Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos de origen vegetal  - J11
Operaciónes postcosecha
Pérdidas por almacenamiento
Pérdidas por manipulación
Pérdidas por procesamiento
Productos de origen vegetal
Producción alimentaria
Enfermedades fungosas
Fungi
Empaquetado
Transversal
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6133
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7429
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3486
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6196
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3025
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5495
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12324/28407

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