Comercialización y consumo de productos pesqueros en Bogotá.

Los fines del estudio son : cuantificar el volúmen de pescado en sus diversas formas que llega a Bogotá por vía terrestre y vía aérea. Conocer los principales aspectos de comercialización del pescado, canales de comercialización, distribución mayorista y minorista, precios y márgenes de comercializa...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Mora J, G.E., Olazabal B, M.
Formato:	Capítulo de libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Instituto Colombiano Agropecuario 2018
Materias:	Comercio, mercado y distribución - E70 Productos derivados del pescado Mercadeo Transversal
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/23985