Almacenamiento refrigerado y costos de producción de brócoli (Brassica oleracea L. var. italica) y espinaca (Spinacia oleracea L.).

Brócoli-Brassica oleracea var. italica

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Valencia Merchán, Alvaro, Guerrero Galvis, Jorge R.
Formato:	article
Lenguaje:	Español
Publicado:	Instituto Colombiano Agropecuario 2018
Materias:	Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos de origen vegetal - J11 Espinaca Brocoli Almacenamiento en frigorificos Costos de producción Hortalizas y plantas aromáticas
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/22633

Descripción
Sumario:	Brócoli-Brassica oleracea var. italica

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