Col de Bruselas.
Su cultivo en Colombia ocupa un lugar secundario aunque el área sembrada ha venido aumentando, pasando de 112 hectáreas en 1973 a 217 en 1975. La parte comestible está constituída por yemas del tallo, las cuales se desarrollan en formas de pequeñas cabezas similares al repollo, por lo que se conocen...
| Main Author: | |
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| Format: | book part |
| Language: | Español |
| Published: |
Instituto Colombiano Agropecuario
2018
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/22623 |