Aspectos zootécnicos del cerdo zungo.

Aspectos zootécnicos del cerdo zungo.

Se describen las características zootécnicas del cerdo zungo, predominante en la costa Atlántica colombiana, debido a su gran rusticidad. Se señala la existencia de tres tipos de cerdo zungo, dos medianos y uno pequeño, con las siguientes características fenotípicas: color negro, pelo escaso, cuerpo...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Owen Bartlett, Arthur, Sabogal Ospina, Roberto
Formato: book part
Lenguaje:Español
Publicado: Instituto Colombiano Agropecuario 2018
Materias:
Ganadería - L01
Cerdo
Híbridos
Ganadería y especies menores
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/22440
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spelling RepoAGROSAVIA224402022-01-26T16:12:57Z Aspectos zootécnicos del cerdo zungo. Owen Bartlett, Arthur Sabogal Ospina, Roberto Ganadería - L01 Cerdo Híbridos Ganadería y especies menores Se describen las características zootécnicas del cerdo zungo, predominante en la costa Atlántica colombiana, debido a su gran rusticidad. Se señala la existencia de tres tipos de cerdo zungo, dos medianos y uno pequeño, con las siguientes características fenotípicas: color negro, pelo escaso, cuerpo angosto, anca caída, jamón poco desarrollado, papada pendulosa, acumulación de grasa en la espalda. Se estima que el 85 por ciento de las hembras zungo presentan el primer celo entre los 5 y los 7 meses de edad. Las hembras cruzadas permiten mayor número de lechones con mayor peso individual al nacimiento y menor mortalidad de lechones. Se señala que el cerdo zungo puro, zootécnicamente, es inferior en rendimiento productivo a los cruces Duroc x Zungo y Zungo x Duroc, bajo condiciones de manejo técnico, por lo que para establecer una piara comercial, se deben utilizar cerdos de razas mejoradas. Porcicultura 2018-09-12T00:22:13Z 2018-09-12T00:22:13Z 1984 book part Capítulo http://purl.org/coar/resource_type/c_3248 info:eu-repo/semantics/bookPart https://purl.org/redcol/resource_type/CAP_LIB http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/22440 958 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa 23 29 18350 ; Progresos en producción de cerdos en el valle del Sinú Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso a texto completo info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf application/pdf Cundinamarca Bogotá Colombia Instituto Colombiano Agropecuario Bogotá (Colombia)
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description Se describen las características zootécnicas del cerdo zungo, predominante en la costa Atlántica colombiana, debido a su gran rusticidad. Se señala la existencia de tres tipos de cerdo zungo, dos medianos y uno pequeño, con las siguientes características fenotípicas: color negro, pelo escaso, cuerpo angosto, anca caída, jamón poco desarrollado, papada pendulosa, acumulación de grasa en la espalda. Se estima que el 85 por ciento de las hembras zungo presentan el primer celo entre los 5 y los 7 meses de edad. Las hembras cruzadas permiten mayor número de lechones con mayor peso individual al nacimiento y menor mortalidad de lechones. Se señala que el cerdo zungo puro, zootécnicamente, es inferior en rendimiento productivo a los cruces Duroc x Zungo y Zungo x Duroc, bajo condiciones de manejo técnico, por lo que para establecer una piara comercial, se deben utilizar cerdos de razas mejoradas.
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