Factores climáticos que afectan el crecimiento, producción y desarrollo de la caña de azúcar (Saccharum officinarum).
Los rendimientos de la caña de azúcar varían mucho, debido a factores como propiedades físicas y químicas del suelo, prácticas de cultivo, variedades cultivadas, control de malezas, ataque de plagas y enfermedades y factores eco-climáticos. La mayor o menor integración de estos factores en forma ópt...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Capítulo de libro |
| Language: | Español |
| Published: |
Instituto Colombiano Agropecuario
2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/22231 |
| _version_ | 1855498090378690560 |
|---|---|
| author | Buenaventura Osorio, Carlos E. |
| author_browse | Buenaventura Osorio, Carlos E. |
| author_facet | Buenaventura Osorio, Carlos E. |
| author_sort | Buenaventura Osorio, Carlos E. |
| collection | Repositorio AGROSAVIA |
| description | Los rendimientos de la caña de azúcar varían mucho, debido a factores como propiedades físicas y químicas del suelo, prácticas de cultivo, variedades cultivadas, control de malezas, ataque de plagas y enfermedades y factores eco-climáticos. La mayor o menor integración de estos factores en forma óptima en una determinada área la hace comparativamente superior a otras, para un buen desarrollo del cutivo. Los factores eco-climáticos actúan sobre el aire y el suelo y entre ellos se pueden considerar: luz, temperatura, precipitación, brillo solar, humedad del aire y vientos. La influencia de la temperatura tanto en el aire como del suelo es muy importante en el desarrollo y producción de la caña de azúcar. En general, la mayor producción se logra con temperaturas de 25 a 26 grados centígrados con rango permisible de 20 a 30 grados centígrados. Quizá el efecto más importante de la temperatura es su influencia en la síntesis de la sacarosa que tiene su óptimo a 30 grados centígrados. Los cambios de temperartura entre el día y la noche es lo que se conoce como oscilación de temperatura y tiene especial importancia en la elaboración de sacarosa. La luminosidad está relacionada con la función clorofiliana y a mayor brillo solar corresponderá mayor actividad fotosintética, aumentando la producción de caña de azúcar. Además favorece la emigración de los hidratos de carbono, de las hojas al tallo. Se distinguen tres zonas productoras de caña: de nivel del mar hasta 800 metros de altura. Segunda zona entre 800 y 1.200 metros (23 a 26 grados centígrados), tercera zona, entre 1.200 y 1.800 metros de altura en donde se encuentran ubicadas la mayoría de las explotaciones paneleras (20 a 23 grados centígrados) |
| format | Capítulo de libro |
| id | RepoAGROSAVIA22231 |
| institution | Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria |
| language | Español |
| publishDate | 2018 |
| publishDateRange | 2018 |
| publishDateSort | 2018 |
| publisher | Instituto Colombiano Agropecuario |
| publisherStr | Instituto Colombiano Agropecuario |
| record_format | dspace |
| spelling | RepoAGROSAVIA222312022-01-26T16:10:34Z Factores climáticos que afectan el crecimiento, producción y desarrollo de la caña de azúcar (Saccharum officinarum). Buenaventura Osorio, Carlos E. Ecología - F40 Caña de azúcar Condiciones ambientales Rendimiento Transitorios Los rendimientos de la caña de azúcar varían mucho, debido a factores como propiedades físicas y químicas del suelo, prácticas de cultivo, variedades cultivadas, control de malezas, ataque de plagas y enfermedades y factores eco-climáticos. La mayor o menor integración de estos factores en forma óptima en una determinada área la hace comparativamente superior a otras, para un buen desarrollo del cutivo. Los factores eco-climáticos actúan sobre el aire y el suelo y entre ellos se pueden considerar: luz, temperatura, precipitación, brillo solar, humedad del aire y vientos. La influencia de la temperatura tanto en el aire como del suelo es muy importante en el desarrollo y producción de la caña de azúcar. En general, la mayor producción se logra con temperaturas de 25 a 26 grados centígrados con rango permisible de 20 a 30 grados centígrados. Quizá el efecto más importante de la temperatura es su influencia en la síntesis de la sacarosa que tiene su óptimo a 30 grados centígrados. Los cambios de temperartura entre el día y la noche es lo que se conoce como oscilación de temperatura y tiene especial importancia en la elaboración de sacarosa. La luminosidad está relacionada con la función clorofiliana y a mayor brillo solar corresponderá mayor actividad fotosintética, aumentando la producción de caña de azúcar. Además favorece la emigración de los hidratos de carbono, de las hojas al tallo. Se distinguen tres zonas productoras de caña: de nivel del mar hasta 800 metros de altura. Segunda zona entre 800 y 1.200 metros (23 a 26 grados centígrados), tercera zona, entre 1.200 y 1.800 metros de altura en donde se encuentran ubicadas la mayoría de las explotaciones paneleras (20 a 23 grados centígrados) 2018-09-12T00:03:09Z 2018-09-12T00:03:09Z 1981 book part Capítulo http://purl.org/coar/resource_type/c_3248 info:eu-repo/semantics/bookPart https://purl.org/redcol/resource_type/CAP_LIB http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/22231 405 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa 9 14 [Industrialización de la caña](http://hdl.handle.net/20.500.12324/22231) Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso a texto completo info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf application/pdf Antioquia Medellín Colombia Instituto Colombiano Agropecuario Bogotá (Colombia) |
| spellingShingle | Ecología - F40 Caña de azúcar Condiciones ambientales Rendimiento Transitorios Buenaventura Osorio, Carlos E. Factores climáticos que afectan el crecimiento, producción y desarrollo de la caña de azúcar (Saccharum officinarum). |
| title | Factores climáticos que afectan el crecimiento, producción y desarrollo de la caña de azúcar (Saccharum officinarum). |
| title_full | Factores climáticos que afectan el crecimiento, producción y desarrollo de la caña de azúcar (Saccharum officinarum). |
| title_fullStr | Factores climáticos que afectan el crecimiento, producción y desarrollo de la caña de azúcar (Saccharum officinarum). |
| title_full_unstemmed | Factores climáticos que afectan el crecimiento, producción y desarrollo de la caña de azúcar (Saccharum officinarum). |
| title_short | Factores climáticos que afectan el crecimiento, producción y desarrollo de la caña de azúcar (Saccharum officinarum). |
| title_sort | factores climaticos que afectan el crecimiento produccion y desarrollo de la cana de azucar saccharum officinarum |
| topic | Ecología - F40 Caña de azúcar Condiciones ambientales Rendimiento Transitorios |
| url | http://hdl.handle.net/20.500.12324/22231 |
| work_keys_str_mv | AT buenaventuraosoriocarlose factoresclimaticosqueafectanelcrecimientoproduccionydesarrollodelacanadeazucarsaccharumofficinarum |