Sánchez, T., Dufour, D., Morante Herrera, N., & Ceballos Aguirre, G. (2018). Caracterización fisicoquímica del primer almidón natural de yuca ceroso (libre de amilosa) descubierta en CIAT. CIAT.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Sánchez, Teresa, Dominique Dufour, Nelson Morante Herrera, y Germán Ceballos Aguirre. Caracterización Fisicoquímica Del Primer Almidón Natural De Yuca Ceroso (libre De Amilosa) Descubierta En CIAT. CIAT, 2018.
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Cita MLA (9a ed.)
Sánchez, Teresa, et al. Caracterización Fisicoquímica Del Primer Almidón Natural De Yuca Ceroso (libre De Amilosa) Descubierta En CIAT. CIAT, 2018.
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