Valor nutricional de la panela.

Valor nutricional de la panela.

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Caña panelera-Saccharum officinarum - Saccharum officinarum L.

Bibliographic Details
Main Author: Durán Castro, Néstor
Other Authors: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Florencia (Colombia)
Format: paper
Published: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - CORPOICA 2018
Subjects:
Fisiología y bioquímica de la planta Nutrición - F61
Caña
Panela
Nutrición
Metabolismo
Propiedades fisicoquímicas
Transitorios
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