Valor nutricional de la panela.

Valor nutricional de la panela.

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Caña panelera-Saccharum officinarum - Saccharum officinarum L.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Durán Castro, Néstor
Otros Autores: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Florencia (Colombia)
Formato: paper
Publicado: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - CORPOICA 2018
Materias:
Fisiología y bioquímica de la planta Nutrición - F61
Caña
Panela
Nutrición
Metabolismo
Propiedades fisicoquímicas
Transitorios
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/20.500.12324/21481
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