Evaluación de la calidad proteíca de recetas preparadas con cultivos de maíz mejorado nutricionalmente

Los maíces QPM son llamados así por la alta calidad proteica. Se han desarrollado a través de métodos convencionales de mejoramiento genético y no por ingeniería genética.

Bibliographic Details
Main Authors:	Pachón, Helena, Blair, Mattew, Ortíz, Darwin
Format:	book
Language:	Español
Published:	CIAT 2018
Subjects:	Producción y tratamiento de semillas - F03 Maíz Variedades Semillas Rendimiento Nutrición humana Transitorios
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/20666

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institution	Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
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Evaluación de la calidad proteíca de recetas preparadas con cultivos de maíz mejorado nutricionalmente

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