Tecnología para la modernización de la agroindustria de la achira.
CORPOICA ha incluido a la achira en la agenda de investigación, por ser una de las especies autóctonas con alto potencial con alto potencial para generar procesos de desarrollo regional en torno a actividades de agroindustria rural. Las tecnologías de cultivo y del proceso se desarrollaron con el pr...
| Otros Autores: | |
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| Formato: | book |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/20577 |
| Sumario: | CORPOICA ha incluido a la achira en la agenda de investigación, por ser una de las especies autóctonas con alto potencial con alto potencial para generar procesos de desarrollo regional en torno a actividades de agroindustria rural. Las tecnologías de cultivo y del proceso se desarrollaron con el propósito de ofrecer alternativas productivas eficientes que permitan recuperar la especie y generar nuevas posibilidades de empleo e ingreso en zonas de economía campesina del país. |
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