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Limpieza de los jugos en la elaboración de panela.

Bibliographic Details
Main Author: Medina G., Mercedes
Format: paper
Language:Español
Published: Instituto Colombiano Agropecuario 2018
Subjects:
Organización, administración y gestión de empresas agrícolas o fincas - E20
Panela
Procesamiento
Equipo de limpieza
Combustión
Purificación
Jugo de caña de azúcar
Transversal
Online Access:http://hdl.handle.net/20.500.12324/19240
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