Producción, manejo y distribución de semillas y material vegetal de propagación de hortalizas para seguridad alimentaria en economía campesina en el oriente antioqueño: resultados manejo y producción de semilla y propiedades nutricionales, medicinales y preparación de hortalizas
El zukini originario de América y perteneciente a la familia de las Cucurbitáceas. Presenta propiedades nutritivas propias, su principal componente es el agua, seguido de los hidratos de carbono y pequeñas cantidades de grasa y proteínas. Todo esto, unido a su aporte moderado de fibra, conviert...
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| Formato: | Informe |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
2008
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/19069 |
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Presenta propiedades nutritivas propias, su principal
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y pequeñas cantidades de grasa y proteínas. Todo esto,
unido a su aporte moderado de fibra, convierte al zukini en
un alimento de bajo aporte calórico, idóneo para incluir en la
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| spelling | RepoAGROSAVIA190692024-01-25T23:09:53Z Producción, manejo y distribución de semillas y material vegetal de propagación de hortalizas para seguridad alimentaria en economía campesina en el oriente antioqueño: resultados manejo y producción de semilla y propiedades nutricionales, medicinales y preparación de hortalizas Jaramillo Noreña, Jorge Quintero Vásquez, Luz Mary Producción y tratamiento de semillas - F03 Producción de semillas Material vegetativo Hortalizas Espinaca Fríjol Remolacha Pimentón Lechuga Rábano Col china Zanahoria Cidra Ahuyama Acelga Tomate Coliflor Repollo Habichuela Cilantro Arveja Pepino Hortalizas y plantas aromáticas El zukini originario de América y perteneciente a la familia de las Cucurbitáceas. Presenta propiedades nutritivas propias, su principal componente es el agua, seguido de los hidratos de carbono y pequeñas cantidades de grasa y proteínas. Todo esto, unido a su aporte moderado de fibra, convierte al zukini en un alimento de bajo aporte calórico, idóneo para incluir en la dieta de personas con exceso de peso. Espinaca-Spinacia oleracea Fríjol-Phaseolus vulgaris Remolacha-Beta vulgaris Pimentón-Capsicum annuum Lechuga-Lactuca sativa Col-Brassica oleracea Zanahoria-Daucus carota Ahuyama-Calabaza (cucúrbita), Cucurbita máxima Acelga-Remolacha de hoja, Beta vulgaris var. Cicla Tomate-Solanum lycopersicum Coliflor-Brassica oleracea Repollo-Brassica oleracea capitata Habichuela-Phaseolus vulgaris Cilantro-Coriandrum sativum Arveja-Pisum sativum Pepino-Cucumis sativu 2008 Informe http://purl.org/coar/resource_type/c_93fc info:eu-repo/semantics/report https://purl.org/redcol/resource_type/INF http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/19069 56414 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso a texto completo info:eu-repo/semantics/openAccess 71 páginas. application/pdf application/pdf Colombia Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA |
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