Estándares y sostenibilidad en el sector cafetero: una aproximación global a la cadena de valor
El café es verdaderamente un producto primario a nivel mundial y la mayor fuente de divisas en muchos países en desarrollo. La desregulación, la evolución de estrategias corporativas y los nuevos patrones de consumo han transformado dramáticamente la cadena mundial del café en las últimas dos década...
| Autor principal: | |
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| Formato: | book part |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Instituto Danés de Estudios Internacionales
2005
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/18851 |