La cadena de la carne bovina en Colombia :una mirada global de su estructura y dinámica 1991 - 2005

La Cadena de valor de la ganadería vacuna es muy importante dentro la producción agropecuaria y agroindustrial nacional. De hecho, la ganadería de leche y carne representa más de tres veces el valor de la producción cafetera en Colombia. La mayor parte del valor de la Cadena está explicada por la pr...

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Bibliographic Details

Other Authors:	Observatorio Agrocadenas Colombia, Bogotá (Colombia)
Format:	Libro
Language:	Español
Published:	Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural 1991
Subjects:	Agroindustria - E21 Ganadería Producción Desarrollo Comercio Ganadería y especies menores
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/18807