El sector panelero colombiano
Considerando la importancia de la actividad panelera en Colombia, por ser la segunda agroindustria rural después del café, generadora de 353.366 empleos directos y soporte de desarrollo en diferentes regiones del país, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural presenta el documento “EL SECTOR...
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Formato: | book |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - MADR
2009
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Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/18667 |
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RepoAGROSAVIA186672024-02-09T13:28:50Z El sector panelero colombiano Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia) Agroindustria - E21 Costos de producción Panela Producción Agroindustria Transitorios Considerando la importancia de la actividad panelera en Colombia, por ser la segunda agroindustria rural después del café, generadora de 353.366 empleos directos y soporte de desarrollo en diferentes regiones del país, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural presenta el documento “EL SECTOR PANELERO COLOMBIANO”. Este trabajo se divide en cuatro secciones, en la primera se presenta la relación entre la panela y el azúcar y se exponen las tendencias de este último producto a nivel internacional, en términos de demanda, oferta y precio. En la segunda sección se realiza un diagnóstico del sector panelero, abordando variables como producción, precio y aspectos socioeconómicos. En la tercera sección se expone el conjunto de acciones institucionales implementadas para avanzar en la formalización y organización de esta actividad. Por último, en la sección cuatro se presentan las características del Fondo de Fomento Panelero. Caña panelera-Saccharum officinarum - Saccharum officinarum L. 2009 book Libro http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 info:eu-repo/semantics/book http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/18667 55394 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess 16 paginas application/pdf application/pdf Colombia Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - MADR Bogotá (Colombia) |
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Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria |
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Agroindustria - E21 Costos de producción Panela Producción Agroindustria Transitorios |
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Agroindustria - E21 Costos de producción Panela Producción Agroindustria Transitorios El sector panelero colombiano |
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Considerando la importancia de la actividad panelera en Colombia, por ser la segunda agroindustria rural después del café, generadora de
353.366 empleos directos y soporte de desarrollo en diferentes regiones del país, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural presenta el documento “EL SECTOR PANELERO COLOMBIANO”.
Este trabajo se divide en cuatro secciones, en la primera se presenta la relación entre la panela y el azúcar y se exponen las tendencias de este último producto a nivel internacional, en términos de demanda, oferta y precio. En la segunda sección se realiza un diagnóstico del sector panelero, abordando variables como producción, precio y aspectos socioeconómicos. En la tercera sección se expone el conjunto de acciones institucionales implementadas para avanzar en la formalización y organización de esta actividad. Por último, en la sección cuatro se presentan las características del Fondo de Fomento Panelero. |
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