Documentos presentados. 1. Seminario Nacional sobre Centros de Acopio. Cali (Colombia), 15-16 Nov 1979

Es interés del Ministerio de Agricultura propender por el desarollo integral y coordinado del sector agropecuario, donde los productos generados pu: el subser io: tradicional conforman en más del 700/o la dieta alimenticia del pueblo colombiano. Estos productos en su mayoría son de características a...

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Bibliographic Details
Format:	book
Language:	Español
Published:	Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - MADR 1979
Subjects:	Comercio, mercado y distribución - E70 Cooperativas - E40 Plátano Papa Tomate Zanahoria Leche Subproductos de la leche Mercadeo Cooperativas de productores Mercados de productos básicos Transversal
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12324/18404

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spelling	RepoAGROSAVIA184042022-12-29T17:15:18Z Documentos presentados. 1. Seminario Nacional sobre Centros de Acopio. Cali (Colombia), 15-16 Nov 1979 Comercio, mercado y distribución - E70 Cooperativas - E40 Plátano Papa Tomate Zanahoria Leche Subproductos de la leche Mercadeo Cooperativas de productores Mercados de productos básicos Transversal Es interés del Ministerio de Agricultura propender por el desarollo integral y coordinado del sector agropecuario, donde los productos generados pu: el subser io: tradicional conforman en más del 700/o la dieta alimenticia del pueblo colombiano. Estos productos en su mayoría son de características altamente perecibles, como son las frutas, hortalizas, tubérculos y amiláceos y son fuente abundante de vitaminas, proteínas, carbohidratos y sales minerales que se requieren para satisfacer las necesidades alimenticias. Es justamente al sector a quien le corresponde implantar los mecanismos para abastecer adecuadamente la creciente demanda de bienes alimenticios. Ampliamente conocida es la situación que ocasiona las grandes pérdidas post-cosecha y el incremento en los costos de distribución de productos altamente perecederos, por falta de infraestructura tanto física como social en el origen mismo del mercadeo donde además de la selección, empacado y demás funciones de manejo del producto para un proceso eficiente de distribución, se requiere de una coordinación adecuada en las relacionés e interrelaciones de los sectores producción y consumo. En el plan de Integración Nacional se contempla la modernización de la comercialización de productos agropecuarios, como una de las estrategias más importantes para el desarrollo del sector, donde la promoción e inversión en obras de infraestructura para Centros de Acopio quizá constituyan una de las mayores prioridades, porque con ello se logra en cierta medida el equilibrio entre mercados y facilita la coordinación del sistema producción-distribución y consumo de bienes alimenticios. 1979 book Libro http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 info:eu-repo/semantics/book http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 http://hdl.handle.net/20.500.12324/18404 51094 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA spa Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf application/pdf Colombia Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - MADR Cali (Colombia)
institution	Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
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Documentos presentados. 1. Seminario Nacional sobre Centros de Acopio. Cali (Colombia), 15-16 Nov 1979

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