Aprovechamiento agroindustrial del pomoroso (Eugenia melacoenes)
La pulpa de la fruta se consume al natural, incluyendo la cascara, aunque se puede utilizar para la elaboración de jugos, mermeladas, dulces, almíbares, Industrializada como mermelada, la fruta tiene un posible mercado debido a su sabor y color rojo oscuro natural. Sin embargo este mercado está por...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Seriada |
| Language: | Español |
| Published: |
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA
1999
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12324/17790 |
Similar Items: Aprovechamiento agroindustrial del pomoroso (Eugenia melacoenes)
- Pomorroso, Eugenia melacoenes linneo
- Eugenia uniflora
- El cultivo del arazá (Eugenia stipitata Mc Vaugh).
- Frutales exóticos amazonicos.
- Estudio de factibilidad para la industrialización y comercialización del araza.
- Producción de biomasa y leña en un rodal natural de Eugenia salamensis Donn. Sm, en Guanacaste, Costa Rica
