| Sumario: | Durante dos semestres se realizaron dos experimentos en diferentes lotes del Centro Experimental Nataima en suelos con textura franco-arenosa y franco-arcillo-arenosa, en los cuales se hizo el análisis de algunas características fisiológicas y morfológicas del crecimiento y su plasticidad bajo dos niveles de suministro de agua: 50 por ciento de riego suplementario (CRS), y condiciones naturales, (SRS). Se hizo toma de datos en los dos semestres, pero estadísticamente sólo se analizaron los de un semestre. Se mostró que el riego suplementario es capaz de modificar el comportamiento ontogénico de la variedad de ajonjolí ICA-Pacandé. Entre las características fisiológicas analizadas se presentó diferencia en plasticidad. Se exhibieron como plásticas la tasa de crecimiento relativo, la tasa de asimilación neta, mediana plasticidad evidenció en la fase reproductiva el índice de área foliar. La relación de área foliar no reveló plasticidad. Las características morfológicas analizadas también ofrecieron diferente plasticidad al riego suplementario. Los pesos verde y seco de los órganos de la planta fueron siempre mayores con el tratamiento riego suplementario. La variedad de ajonjolí ICA-Pacandé presentó tres tamaños de hoja y relación variable entre la producción y el tamaño de hoja. Se concluye que una aproximación fisiológica al estudio de rendimiento en ajonjolí podría producir buenos resultados en corto tiempo
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